BIANCOSALENTO12

CHARDONNAY | FIANO
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

BIANCOSALENTO12

CHARDONNAY | FIANO
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

Vino ottenuto dal mix tra il vitigno internazionale chardonnay (70%) e il tradizionale Fiano salentino (30%) , coltivati a spalliera, vinificati insieme a temperatura termo condizionata in tini di acciaio. Le bucce permangono con il mosto una sola notte per poi essere sottoposte ad una pressatura soffice che ne preserva profumi e
struttura. Vino dal colore giallo paglierino intenso e dal gusto morbido e setoso con note fruttate di mela e ananas e nel finale sentori di mandorle tostate.. Versatile e profumato, può accompagnare un pasto estivo a base di verdure, pesce e crostacei; ottimo anche con i risotti di mare, baccalà e carni bianche tipiche della cucina locale.
6_chardonnay_classici

Vino ottenuto dal mix tra il vitigno internazionale chardonnay (70%) e il tradizionale Fiano salentino (30%) , coltivati a spalliera, vinificati insieme a temperatura termo condizionata in tini di acciaio. Le bucce permangono con il mosto una sola notte per poi essere sottoposte ad una pressatura soffice che ne preserva profumi e struttura. Vino dal colore giallo paglierino intenso e dal gusto morbido e setoso con note fruttate di mela e ananas e nel finale sentori di mandorle tostate.. Versatile e profumato, può accompagnare un pasto estivo a base di verdure, pesce e crostacei; ottimo anche con i risotti di mare, baccalà e carni bianche tipiche della cucina locale.

6_classici_bianco salento

Vitigno:
Chardonnay-Fiano

Zona:
Manduria

Vinificaz/affinamento:
Fermentazione a temperatura controllata/acciaio

Colore:
Giallo paglierino

Bouquet:
Note fruttate di mela, ananas con sentori di mandorle tostate

Gusto:
Morbido, fresco e sapido

Abbinamenti:
Abbinamenti: risotti, pesce, e carni bianche.

Temperatura di servizio:
8 °C

Vitigno: Chardonnay-Fiano

Vinificaz/affinamento: Fermentazione a temperatura controllata/acciaio.

Bouquet: Note fruttate di mela, ananas con sentori di mandorle tostate.

Abbinamenti: Risotti, pesce, e carni bianche.

Zona: Manduria

Colore: Giallo paglierino

Gusto: Morbido, fresco e sapido

Temperatura di servizio: 8 °C

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