Il MESSAGGERO è un vino ricavato dai vitigni di pregio a bacca
rossa, di età superiore a 70 anni, quali il primitivo (no DOP o IGP), coltivati nella piana di Manduria, precisamente collocati lungo la fascia costiera e baciati dalle brezze provenienti dal mare Ionio, che ne influenzano significativamente struttura e profumi, conferendogli questa personalità. L’insieme di questi fattori hanno indotto Cantine Erario a pensare di avviare un progetto, tanto ambizioso quanto teso a recuperare la tradizione di un vino dalle caratteristiche uniche, segno distintivo nel mondo. Il Messaggero riprende quella filosofia di produzione ancorata alla tradizione vinicola e contadina Manduriana, che prediligeva dei vini strutturati e con un significativo grado alcolico, ma allo stesso tempo resi gradevoli e accessibili a tutti
grazie alla presenza di zuccheri residui. Riuscire ad attualizzare un vino dalle caratteristiche antiche alle logiche moderne del mercato è la Mission che le Cantine Erario si propone di raggiungere coniugando l’innovazione con la tradizione e l’amore per la propria terra.