Er wird aus den Trauben Fiano (80%) und Chardonnay (20%) erzeugt, die auf Spalieren angebaut werden, wird nur bei niedriger Temperatur in Stahl vinifiziert und sanft gepresst, um die besten Aromen der Trauben intakt zu halten. Er ist ein Weißwein, der sich durch seine Harmonie und Beständigkeit auszeichnet, ein Fiano, der besonders ausgewogen ist und mit der Zeit überrascht. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die Nase kennzeichnet zarte blumige, zitrusartige und exotische Noten, begleitet von einer angenehmen Note frischer Mandeln. Am Gaumen ist er reich und elegant und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Frische und Mineralität aus. Hervorragend zu Fischgerichten, sowohl zu Vorspeisen als auch zu ersten und zweiten Gängen. Er passt auch gut zu weißem Fleisch.