BALDORIA12,5
SALENTO BIANCO
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
FRIZZANTE
BALDORIA12,5
SALENTO BIANCO
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
FRIZZANTE
Vino ottenuto dal mix di vitigni pugliesi a bacca bianca coltivati a spalliera, vinificati insieme a temperatura termo condizionata in tini di acciaio. Le bucce vengono sottoposte ad una pressatura soffice appena giunte in cantina per preservarne profumi e fragranza. Vino dal colore giallo paglierino tenue caratterizzato da una spuma vellutata e cremosa;
Buon o il suo equilibrio acido, che invita, con piacevole spensieratezza, più e più volte al sorso. Al naso si esprime con sentori di mela, pera, cedro e note di fiori gialli. Al palato rivela una buona freschezza e una piacevole mineralità . Versatile e profumato, può accompagnare aperitivi, primi e secondi di pesce, il sushi e il carpaccio con rucola e grana.
![16_papavero rosa_VITIGNO 16_papavero rosa_VITIGNO](https://agricolaerario.com/wp-content/uploads/2020/04/16_papavero-rosa_VITIGNO-500x500.jpg)
Vino ottenuto dal mix di vitigni pugliesi a bacca bianca coltivati a spalliera, vinificati insieme a temperatura termo condizionata in tini di acciaio. Le bucce vengono sottoposte ad una pressatura soffice appena giunte in cantina per preservarne profumi e fragranza. Vino dal colore giallo paglierino tenue caratterizzato da una spuma vellutata e cremosa; Buon o il suo equilibrio acido, che invita, con piacevole spensieratezza, più e più volte al sorso. Al naso si esprime con sentori di mela, pera, cedro e note di fiori gialli. Al palato rivela una buona freschezza e una piacevole mineralità . Versatile e profumato, può accompagnare aperitivi, primi e secondi di pesce, il sushi e il carpaccio con rucola e grana.
![](https://agricolaerario.com/wp-content/uploads/2024/07/13_BRUNERA_BALDORIA_BIANCO-FRIZZANTE-SALENTO_12-GRADI-e1719925683173.png)
Vitigno:
Bland vini pugliesi
Zona:
Puglia
Vinificazione:
Pressatura soffice/fermentazione a temperatura controllata/acciaio.
Colore:
Giallo paglierino
Bouquet:
Sentori di mela, pera, cedro e note di fiori gialli.
Gusto:
Buona freschezza e piacevole mineralità .
Abbinamenti:
Piatti a base di pesce, antipasti, primi, secondi; ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio:
8 °C
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