MAGNO15

PRIMITIVO DI MANDURIA
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG

MAGNO15

PRIMITIVO DI MANDURIA
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG

Wein aus Reben entsprechend der Gobleterziehung, die ein durchschnittliches Alter von mindestens 40 Jahren haben und uns herrliche handgelesene Trauben liefern, aus denen wir einen vollmundigen und kräftigen Primitivo di Manduria erhalten. Die Trauben werden bei fortgeschrittener Reife geerntet und dann 18 Tage bei einer Temperatur zwischen 20 und 25 Grad fermentiert. Der Wein reift anschließend 12 Monate in Stahlfässern und nach der Abfüllung in Flaschen reift er 8 Monate in der Flasche.
Ein herber, reichhaltiger und fleischiger Primitivo di Manduria DOC. Sehr intensiv für das Auge, mit einem Farbton, der an Violett erinnert. Das Duftbukett in der Nase erzählt Aromen, die an kleine, rote und schwarze, sehr reife, pflückbereite Beeren erinnern. Warmer, weicher und anhaltender Wein mit gutem Körper. Sehr vielseitig in der Küche, passt er gut zu leckeren, schmackhaften und reichhaltigen Gerichten wie gebratenem Fleisch oder ersten Gängen wie gebackene Lasagne oder Pasta mit Fleischsoße.
1_MAGNO_VITIGNO

Wein aus Reben entsprechend der Gobleterziehung, die ein durchschnittliches Alter von mindestens 40 Jahren haben und uns herrliche handgelesene Trauben liefern, aus denen wir einen vollmundigen und kräftigen Primitivo di Manduria erhalten. Die Trauben werden bei fortgeschrittener Reife geerntet und dann 18 Tage bei einer Temperatur zwischen 20 und 25 Grad fermentiert. Der Wein reift anschließend 12 Monate in Stahlfässern und nach der Abfüllung in Flaschen reift er 8 Monate in der Flasche. Ein herber, reichhaltiger und fleischiger Primitivo di Manduria DOC. Sehr intensiv für das Auge, mit einem Farbton, der an Violett erinnert. Das Duftbukett in der Nase erzählt Aromen, die an kleine, rote und schwarze, sehr reife, pflückbereite Beeren erinnern. Warmer, weicher und anhaltender Wein mit gutem Körper. Sehr vielseitig in der Küche, passt er gut zu leckeren, schmackhaften und reichhaltigen Gerichten wie gebratenem Fleisch oder ersten Gängen wie gebackene Lasagne oder Pasta mit Fleischsoße.

1_MAGNO_BOTT

Weinsorte:
Primitivo di Manduria

Gebiet:
Mandurien

Weinbereitung:
Fortgeschrittene Reifung, Fermentation 18 Tage 20, 25°.

Farbe:
Lila

Bukett:
In der Nase erkennt man Aromen, die rote und schwarze Beeren erkennen lassen.

Geschmack:
Warmer, weicher und anhaltender Wein mit gutem Körper.

Serviervorschläge::
schmackhafte Gerichte, gebratenes Fleisch, gebackene Lasagne oder Nudeln mit Fleischsoße.

Serviertemperatur::
16 – 18 °C

Weinsorte: Primitivo di Manduria

Weinbereitung: Fortgeschrittene Reifung, Fermentation 18 Tage 20, 25°.

Bukett: In der Nase erkennt man Aromen, die rote und schwarze Beeren erkennen lassen.

Serviervorschläge: schmackhafte Gerichte, gebratenes Fleisch, gebackene Lasagne oder Nudeln mit Fleischsoße.

Gebiet: Mandurien

Farbe: Lila

Geschmack: Warmer, weicher und anhaltender Wein mit gutem Körper.

Serviertemperatur:16 – 18 °C

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